A lo largo de los 10 años de Raíces, una de las actividades más esperadas por las huecas es la premiación del mejor plato de feria. Para celebrar esta edición contaremos con las huecas ganadoras de la estrella culinaria.
Cangrejal de Fa…
Plato estrella: Penalty
King Cone
Plato estrella: Cono de Verde King Cone
El Pescado Frito
Plato estrella: Pescado Frito
Cevichería Lobo Marino
Plato estrella: Arroz con concha
Divino Verde
Plato estrella: Majao Divino
Morogrill
Plato estrella: Sartenazo Moro Manaba
Casa Manaba
Plato estrella: Colonche
El Descanso de los Amigos
Plato estrella: Caldo de salchicha
Boloncity
Plato estrella: Bolón Guayaco
Asados de Pecho
Plato estrella: Chancho a la barbosa
Panadería y Pastelería Erick
Plato estrella: Pasteles Guayacos
Gust Conchas
Plato estrella: Ceviche Rompecolchón
Danilo Norte
Plato estrella: Seco de Chivo
Pincantería Don Carlos
Plato estrella: Yapingacho Mixto
Pez Volador
Plato estrella: Encebollado
HUECAS PARTICIPANTES 2023
Picantería Don Bola
Plato estrella: Bollo Bola
El Pescado Frito
Plato estrella: Pescado frito
Jugos Oasis
Plato estrella: Jugos naturales
La Taberna del Chef
Plato estrella: Moro cremoso con costillas y papas rústicas
El Encocao de Mitya
Plato estrella: Encocao mixto
Pollo a la Brasa El Sabor del Sur
Plato estrella: Pollo asado
Rico Sánduches La Garzota
Plato estrella: Sánduche de chancho
Cangrejal del Fa…
Plato estrella: Chop Suey de cangrejo
La Albacora Hornada
Plato estrella: Cazuela Marinera
Café D’ Byron
Plato estrella: Tigrillo Premium
King Cone
Plato estrella: Cono de Verde «King Cone»
Corviches de Katy
Plato estrella: Corviche «Tumba la casa»
Los Chuzos de Gabucho
Plato estrella: Arroz con Menestra y Costilla
La Parrillada de los Pobres
Plato estrella: Asado a lo Pobre
Bendito Moro
Plato estrella: Bendito Camarón
Fritadas Don Tito
Plato estrella: Fritada Tradicional
