A lo largo de los 10 años de Raíces, una de las actividades más esperadas por las huecas es la premiación del mejor plato de feria. Para celebrar esta edición contaremos con las huecas ganadoras de la estrella culinaria.
Cevichería Lobo Marino Plato estrella: Arroz con concha
Casa Manaba Plato estrella:Colonche de Camarón
El Descanso de los Amigos Plato estrella: Caldo de salchicha
Boloncity Plato estrella: Bolón de Verde
Asados de Pecho Plato estrella: Chancho a la barbosa