Cerca de 70 mil personas acudieron a Feria Raíces 2018

Con la premiación de las huecas ganadoras de la estrella culinaria, la feria gastronómica Raíces en Guayaquil cerró sus puertas. Fueron 4 días de sabor, creatividad y música, y es que los mariscos, yapingachos, asados y otros platos típicos fueron parte de las ofertas de las 40 huecas que participaron en la quinta edición de [...]

By |2019-06-10T07:46:02+00:00julio 30th, 2018|Noticias|Comentarios desactivados en Cerca de 70 mil personas acudieron a Feria Raíces 2018

Copa Culinaria de Raíces tuvo nueve equipos ganadores

Desde la tarde del jueves, hasta ayer, 44 equipos de cocineros de varias provincias se dieron cita en Guayaquil para la Copa Culinaria del Ecuador, certamen que se realizó en el marco de Raíces 2018. Según Santiago Granda, director de la Escuela de los Chefs, institución parte del comité organizador, el objetivo de la copa [...]

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El chancho a la barbosa, el preferido en la Feria Raíces

Tras cuatro días de degustación y promoción de platos típicos, la quinta edición de la feria Raíces cerró ayer con la premiación de participantes. La Estrella Culinaria de Oro fue adjudicada al local Los Asados de Pecho (Kennedy Norte- Víctor Hugo Sicouret y Emma Ortiz), que ofreció chancho a la barbosa. La estrella de plata [...]

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Raíces 2018 finaliza este 29 de julio con monstruos marinos y premiaciones

La 5ta edición de la Feria Gastronómica Internacional Raíces 2018 finalizó con una importante afluencia de personas, un mayor número de huecas participantes. El evento, que se realizó durante cuatro días en el Centro de Convenciones de Guayaquil se insertó en las fiestas julianas, que celebran hasta fin de mes los 483 años de fundación [...]

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Los sabores de Ecuador se disfrutan en Guayaquil en la feria “Raíces”

Guayaquil sigue celebrando sus fiestas. La Feria Gastronómica Internacional "Raíces" abrió sus puertas al público desde este jueves 26 hasta el domingo 29 de julio en el Centro de Convenciones Simón Bolívar, al norte de la ciudad, para dar a conocer los sabores de Ecuador, por los 483 años de fundación de la “Perla del [...]

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Feria Raíces tendrá un espacio dedicado al cacao ecuatoriano

Dentro de pocos días se inaugurará el mayor banquete que la ciudad ofrece a sus habitantes y turistas para celebrar sus fiestas patronales. Raíces 2018 tendrá lugar del jueves 26 al domingo 29 de julio en el Centro de Convenciones de Guayaquil, bajo el impulso decidido de la Empresa Pública Municipal de Turismo, Promoción Cívica [...]

By |2019-06-10T07:46:03+00:00julio 24th, 2018|Noticias|Comentarios desactivados en Feria Raíces tendrá un espacio dedicado al cacao ecuatoriano

Huecas de Guayaquil, listas con exquisito menú

Desde el próximo jueves 26 al 29 de julio la quinta edición de la feria gastronómica Raíces 2018 apertura sus puertas con 24 nuevas huecas de distintos sectores. Hoy iniciamos su presentación con algunas que bautizan con particulares nombres a sus platos y locales. AQUÍ ESTÁ EL COLORADO "El tsunami arrasa con todo y lleva [...]

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Nuevos exponentes en la Feria Raíces buscan imponer su sazón

La feria gastronómica se realizará la próxima semana y los 24 nuevos exponentes, que se unen a participantes de años anteriores, tienen la expectativa de imponer su sello, su sazón, incluso la cultura de su tierra. Este Diario presenta a otro grupo de competidores. HERENCIA MANABITA ‘Nuestros platos saben a casa, rescatan la cultura manabita’ [...]

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Raíces dictará clases de cocina imperdibles en Guayaquil

Por quinto año consecutivo, Raíces pondrá el sabor en las fiestas patronales de la ciudad. “Raíces se ha mantenido como la gran vitrina de la cocina guayaquileña y ecuatoriana. Hoy la feria tiene gran prestigio internacional”, destaca Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo, quien es la principal impulsora de este certamen [...]

By |2019-06-10T07:46:03+00:00julio 12th, 2018|Noticias|Comentarios desactivados en Raíces dictará clases de cocina imperdibles en Guayaquil

24 nuevas huecas irán con platos novedosos a la feria Raíces

Deleitarse con una tonga tuca al estilo guayaco, hecha a base de moro de lenteja, seco de pollo o chancho con su juguito, acompañado de salsa de maní, maduro frito, huevo frito y chicharrón, envuelta en una hoja de plátano, se convierte en un placer para los clientes que llegan a las bancas de madera [...]

By |2019-06-10T07:46:03+00:00junio 19th, 2018|Noticias|Comentarios desactivados en 24 nuevas huecas irán con platos novedosos a la feria Raíces