DIEGO GUTIÉRREZ

           (Ecuador)

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Product Description

  • Cocinero cuencano que apuesta por la investigación y revalorización de producto ecuatoriano.
  • Su cocina es un concepto de autor que se enfoca en la manifestación de sabores a través su experiencia como cocinero.
  • Es chef propietario del restaurante La Caleta, en Cuenca, que ofrece experiencias sensoriales y de investigación.