Expo


Plano Raíces

 

 

 
 

Empresas e instituciones que ofrecen bienes y servicios a la industria de alimentos y bebidas en todos sus segmentos; y actores claves de la gastronomía se presentan en el área ferial. La exhibición se complementa con un espacio destinado a mostrar los insumos que enriquecen la cocina ecuatoriana con materiales de la más alta calidad como granos, frutas y especias autóctonas.
En el 2018 se contará con dos nuevas zonas:

ZONA DE PROFESIONALES

Un área dirigida a los profesionales nacionales e internacionales de la gastronomía, chefs, gerentes de alimentos y bebidas, gerentes de compras, empresarios del sector hotelero y gastronómico, estudiantes de chefs, estudiantes de hotelería y turismo y público aficionado a la cocina encontrarán empresas proveedoras de insumos, equipos y servicios del sector.

 

CERVEZAS ARTESANALES BEERMAN

Espacio dedicado a emprendedores, donde expondrán variedades de cervezas artesanales. El público visitante podrá degustar y adquirir más de 50 marcas 100% ecuatorianas.

 

CHOCO RAÍCES

Se llevará a cabo por segunda vez dentro de Raíces, cambiando de nombre e imagen en el 2018, con más de 40 empresas expositoras, entre artesanos y productores de cacao que expondrán sus productos.
Contará con demostraciones en vivo de la preparación de chocolates, bombones, esculturas de chocolate y tips de como disfrutar del chocolate en todos los platos (dulces y salados).

Resumen

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No. asistentes en edición:
65.000

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Metraje del evento:
11600

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Marcas expositoras:
120

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Huecas asistentes:
40

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Conferencistas Congreso (3 días):
12

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Equipos Copa Culinaria:48

Para mayor información

 
 

Para mayor información:
Katiuska Contreras
kcontreras@expolaza.ec
Telf: (04) 292 5411
Av. De las Americas No. 406 Centro de Convenciones de Guayaquil
www.expoplaza.ec

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